Je pense qu'il y a de très bonnes idées, cependant elles traitent les concepts d'espace et de temps comme la mécanique quantique, en ignorant les développements de la relativité générale. Les cordes traitent des champs évoluant dans un espace et un temps fixes, alors que la RG est indépendante de fond (l'espace et le temps sont dynamiques).
C'est le plus gros défaut que je vois.
Ensuite, les cordes imposent 11 dimensions (donc il faut en cacher 7...), requièrent la supersymétrie. Les derniers développements montrent qu'il y a 10^500 façons de cacher les 7 dimensions supplémentaires, sachant que chaque façon peut produire un univers très différent.
Le dernier gros défaut que je vois est la perte de prédictibilité de la théorie.
Cf. "Rien ne va plus en physique" Lee Smolin.
Une autre critique : "Même pas fausse" de Peter Woit.