La focale c'est la longueur du chemin optique, la longueur de rayon de lumière entre l'entrée dans le tube et le porte oculaire. En gros ça détermine le champs et le grossissement max possible (en fonction du diamètre).
Pour connecter ton appareil, une bague T2 fera l'affaire. Par contre tu ne pourras pas faire de longue pose faute de suivi et à cause de la rotation de champs dû au type de monture azimutale.
Mais de clichés brefs sont possible...mais encore une fois, un Dobson n'est pas fait pour la photo, après on peut bidouiller mais bon.
Un 300 c'est cool, celui ci fera l'affaire. Regarde quand même aussi ceux qui sont démontable car c'est un avantage quand on doit déplacer son instrument ou le ranger. C'est un choix personnel.